Assalammualaikum... :)
Selamat petang.. tu dia.. semalam tenggelam.. hari ni timbul lagi!
Cak! Cak! ;))
Hidangan minum petang fav i.. soOoo.. i buat bubur pulut hitam sebab tekak ni terhinginnn ler sangat nak makan!!
Sendiri teringin, sendiri bikin... makan reramai.... :D
Petang ni kita terus sahajalah ke resipi minum petang kita yaa..
dan gambar yang i snap ni dan juga resipi yang semua orang dah tahu... akan i kongsikan di dalam sebuah majalah masakan yang sangat terkenal... tapi i share dulu di sini..
sebab apa?? sebab i care.. cecewahhh.... ;)
BUBUR PULUT HITAM
bahan-bahannya :
2 cawan beras pulut hitam *rendam selama 3-4 jam atau semalaman dan rebus sehingga kembang
500 ml santan pekat
200 ml air
1 buku gula melaka
100 gm gula pasir
1/2 sudu teh garam halus
2 helai daun pandan *ikat dan simpul
UNTUK SANTAN PEKAT*Pekat
200 ml santan pekat
secubit garam halus
1 helai daun pandan
Campurkan santan pekat bersama secubit garam halus dan daun pandan. Didihkan sebentar dan sejukkan terlebih dahulu sebelum di hidangkan bersama bubur pulut hitam.
CARA :
- Campurkan pulut hitam, air dan santan pekat. Renehkan sebentar.
- Masukkan gula melaka, gula pasir dan daun pandan.
- Renehkan sehingga gula larut dan kuah pekat.
- Angkat dan hidangkan bersama kuah santan pekat.
TARRAA!!!
BUBUR PULUT HITAM
Sekian dulu.. selamat bercuti.. jaga diri..
Assalammualaikum..
TATA!!